L’Unesco ha deciso: la cucina italiana è patrimonio immateriale dell’umanità. A New Dehli, in India (altro paese dalla cucina straordinaria) il Comitato intergovernativo dell’Unesco ha detto sì: la cucina italiana entra ufficialmente nella lista del patrimonio culturale immateriale dell’umanità.
Un riconoscimento globale: Non un piatto, non un prodotto, ma proprio un modo di stare a tavola, di cucinare, di riconoscersi, di pensare al cibo, di pensare il cibo come convivialità. Finora l’Unesco non aveva mai riconosciuto l’intera cucina di un Paese come patrimonio immateriale dell’Umanità. Ed è la cucina italiana nel suo complesso, con le sue infinite varianti regionali e familiari e la sua tradizione orale.
Il futuro dell’Opera Pia Castiglioni: al centro la qualità del servizio e la tutela delle famiglie
Sulla questione privatizzazione dell'Opera Pia Castiglioni, come dopo la nota stampa della FP CGIL, pubblichiamo integralmente di seguito... →
Poi parla Lollobrigida.
Michela Giraud il 22 luglio in scena a Sassuolo
Domani sera, mercoledì 22 luglio a partire dalle ore 21,30 in piazzale Della Rosa nell’ambito della rassegna Estate... →
(10 dicembre 2025)
©gaiaitalia.com 2025 – diritti riservati, riproduzione vietata